Kurzbeschreibung
Foodforecast ist eine neue KI-Lösung zur präzisen Absatzplanung ultra-frischer Lebensmittel. Das Tool nutzt eine eigens entwickelte künstliche Intelligenz, um auf Basis historischer Verkaufsdaten und diverser externer Faktoren, wie Wetter, Ferien oder Feiertage, präzise Prognosen auf Produktions- oder Bestellartikelebene bereitzustellen. Diese können bis zu stündlich bereitgestellt werden, um die Produktion innerhalb der Filiale zu optimieren oder die Bestellung beim Lieferanten zu automatisieren. Das Ergebnis: höherer Umsatz, weniger Abschriften und deutlich entlastetes Personal durch automatisierte Prozesse.
Die Bedienung ist einfach: Foodforecast braucht lediglich historische Verkaufsdaten und passt die Prognosebereitstellung zielgenau an die Prozesse an. Ideal für Bake-Offs, Frischetheken, Convenience-Bereiche sowie für Bäckerei- und Gastronomiekonzepte im LEH.
Nutzen
- Optimierte Warenverfügbarkeit und Reduktion von Out-of-Stock
- Reduzierte Lebensmittelverschwendung
- Vereinfachte Prozesse und Entlastung des Personals